Povestea rețetei: De câte ori fac acest preparat gândurile îmi zboară la Italia. Nu pot uita aromele de acolo, preparatele și vinurile renumite! Merg de minune cu o focaccia abia scoasă din cuptor și plină de arome!
Ingrediente: 500 g făină 1 cană cu apă călduță
7 g drojdie uscată
1 linguriță de zahăr
1 linguriță de sare
2 linguri ulei de măsline sau ulei Unisol
Sare de mare
Oregano și rozmarin mărunțite
Mod de preparare: Într-un bol cernem făina şi facem o gropiță la mijloc. Amestecăm drojdia cu puţină apă călduţă îndulcită. Se adaugă restul ingredientelor frământând până avem un aluat elastic, omogen. Lăsăm la crescut, apoi împărţim aluatul în mici sfere pe care le aplatizăm şi facem turtițe. Lucrăm aluatul numai cu ajutorul degetelor.
Facem gropiţe, ungem cu ulei, presărăm un praf de sare, oregano şi rozmarin mărunţit. După ce au crescut suficient le coacem pe plită sau într-o tigaie grill. Aspectul, aroma şi gustul te fac să le declari dragoste eternă!