🧾 Ingrediente (pentru 2 porții):
3 cartofi medii
2 linguri ulei (floarea-soarelui sau măsline)
2 căței de usturoi, tocați fin
Sare și piper după gust
1 lingură pătrunjel sau mărar verde tocat
(Opțional) fulgi de ardei iute sau boia afumată
🔥 Mod de preparare:
- Fierbe cartofii în coajă până intră ușor furculița în ei (aprox. 20 min), apoi lasă-i să se răcească puțin, curăță-i și taie-i cuburi sau felii groase.
- Încinge uleiul într-o tigaie, adaugă usturoiul și călește-l 20 secunde.
- Adaugă cartofii tăiați și prăjește-i 5–7 minute până prind crustă aurie, amestecând ușor.
- Potrivește de sare, piper, adaugă verdeața tocată și condimentele opționale.
- Servește cald, cu roșii feliate sau murături.
✅ Beneficii:
100% de post și fără alergeni (fără gluten, lactate, ouă)
Foarte sățios și reconfortant
Ușor de preparat din ingrediente simple
Poate fi adaptat și ca garnitură pentru prânz