🧾 Ingrediente (pentru 2–3 porții):
150 g linte roșie (1 cană)
1 ceapă mică, tocată
1 morcov mic, ras
1 cățel de usturoi
1 lingură ulei
Sare, piper
1/2 linguriță boia dulce
(Opțional) 1 lingură drojdie inactivă pentru gust de „brânză”
🔥 Mod de preparare:
- Fierbe lintea roșie în apă cu puțină sare timp de 10–12 minute, până devine moale. Scurge surplusul de apă dacă e nevoie.
- Într-o tigaie, călește ceapa, morcovul și usturoiul în ulei timp de 3–4 minute.
- Pune totul într-un blender: lintea fiartă, legumele călite, boiaua, piperul și drojdia inactivă (dacă folosești).
- Mixează până obții o pastă fină. Poți adăuga 1–2 linguri de apă dacă e prea groasă.
- Servește pe pâine prăjită, cu roșii feliate sau castraveți.
✅ Beneficii:
Fără conservanți, fără E-uri
Bogat în proteine vegetale
Gata în 20 de minute
Perfect pentru mic dejun, dar și ca gustare