🧾 Ingrediente (pentru 2 porții):
200 g ciuperci champignon (sau pleurotus), feliate
1 lingură ulei de măsline
2 căței de usturoi, tocați fin
Sare și piper după gust
Pătrunjel verde tocat
4 felii de pâine integrală (de post), prăjită
🔥 Mod de preparare:
- Încinge uleiul într-o tigaie și călește usturoiul 20–30 secunde.
- Adaugă ciupercile feliate și gătește-le la foc mediu 6–8 minute, până se înmoaie și scad.
- Potrivește de sare și piper. Adaugă pătrunjelul tocat la final.
- Servește amestecul de ciuperci cald, pe pâine prăjită.
✅ Beneficii:
Bogat în proteine vegetale
Foarte sățios, dar ușor
Ideal pentru mic dejun sau brunch
Gata în 10–15 minute