🧾 Ingrediente (2 porții):
2 cartofi medii, fierți în coajă
1 lingură ulei de măsline
1 cățel de usturoi tocat fin (sau zdrobit)
Sare și piper după gust
Verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar, ceapă verde)
(Opțional) fulgi de ardei iute pentru un plus de gust
🔥 Mod de preparare:
- Fierbe cartofii în coajă, lasă-i să se răcească ușor, apoi curăță-i și taie-i cubulețe.
- Încinge uleiul într-o tigaie și adaugă usturoiul. Lasă-l 30 secunde la foc mic.
- Pune cartofii în tigaie și rumenește-i 5–7 minute, amestecând ușor, până devin aurii.
- Adaugă sare, piper și verdeață proaspăt tocată.
- Servește cald, alături de o salată verde, murături sau o roșie feliată.
✅ Beneficii:
Ingrediente simple și accesibile
Ideal pentru mic dejun consistent de post
Fără gluten, fără lactate, fără ouă
Se poate face și la sandwich / lipie