Salată de năut cu avocado și roșii

🧾 Ingrediente (pentru 2 porții):

1 conservă de năut fiert (aprox. 240 g scurs)

1 avocado copt, tăiat cubulețe

1 roșie mare (sau 2 roșii cherry), tăiată

1/4 ceapă roșie, tocată mărunt

1 lingură ulei de măsline

Zeama de la 1/2 lămâie

Sare, piper după gust

(Opțional) pătrunjel sau coriandru verde tocat

---

🔪 Mod de preparare:

1. Scurge și clătește bine năutul din conservă.
2. Pune toate ingredientele într-un bol: năut, avocado, roșii, ceapă.
3. Adaugă zeama de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper.
4. Amestecă ușor, fără să zdrobești avocado-ul.
5. Servește imediat sau lasă 10 minute la rece pentru un gust mai intens.

---

✅ Beneficii:

Bogat în proteine, fibre și grăsimi sănătoase

Fără gătit, 100% crud și vegan

Foarte sățios pentru micul dejun

Poate fi pus și într-un wrap/lipie